粉絲粉條是我國的傳統(tǒng)淀粉制品美食,其加工歷史在我國也是非常的悠久,目前粉絲粉條加工可根據(jù)消費(fèi)群體不同,劃分為三個消費(fèi)市場,分別是國際市場;國內(nèi)大中城市的超市以及院校、廠礦等;鄉(xiāng)鎮(zhèn)等農(nóng)村市場。以下對這三個消費(fèi)市場進(jìn)行詳細(xì)解析:
一、國際市場:銷往國際市場的粉絲粉條外觀質(zhì)量、內(nèi)在品質(zhì)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)都比較高。國際市場的需求空間比較大,同時粉條售價也比較高,利潤可觀。
二、國內(nèi)大中城市的超市以及院校、廠礦等:這個消費(fèi)群體的消費(fèi)層次已經(jīng)能夠接受購買精小包裝的甘薯粉條、馬鈴薯水晶粉絲、粉皮等食品。粉絲粉條的品質(zhì)好、外觀規(guī)整、價格也較高。
三、鄉(xiāng)鎮(zhèn)等農(nóng)村市場:這個市場的規(guī)模很大,但是利潤比較低。因?yàn)殇N售的大多是手工作坊和半機(jī)械化粉條機(jī)生產(chǎn)的粉絲粉條,粉條的品質(zhì)較差,彎曲不直,其中會含有雜質(zhì),也可能會摻入其他原料,售價比較低。
此消費(fèi)市場的潛力比較大,應(yīng)該注重提高產(chǎn)品的質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),改良原料和包裝,方便消費(fèi)者,提高經(jīng)濟(jì)效益。
麗星機(jī)械提供的粉絲粉條生產(chǎn)線可以適應(yīng)多元化的加工需求,適應(yīng)不同的消費(fèi)市場。自動化程度高,搭配PLC控制系統(tǒng),可以實(shí)現(xiàn)從淀粉入機(jī)到成品出機(jī)的自動化生產(chǎn)過程。
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